Capitales de Provincia, Jaén

Dentro de la singularidad de las calles del centro histórico de la ciudad de Jaén destaca el barrio de la “judería” donde encontramos las iglesias de la Magdalena, San Juan y la basílica de San Ildefonso, de extraordinario interés artístico; los Baños Árabes, uno de los más grandes de España, situados en los sótanos del Palacio de Villardompardo; y sin duda, dentro del rico patrimonio de Jaén hay que destacar la majestuosa joya arquitectónica del Renacimiento español, su Catedral, que sirvió como ejemplo de otras catedrales en Hispanoamérica; desde el Castillo de Santa Catalina situada en el cerro del mismo nombre, podemos divisar toda la ciudad. En cuanto a gastronomía, Jaén es la capital mundial del aceite de oliva y como tal su principal ingrediente es el aceite de oliva virgen extra que baña todos sus platos de cultura mediterránea jiennense.